‘मोमो’ फैक्ट्री पर छापा, गंदगी और खतरनाक अजीनोमोटो मिला – 150 किलो खाद्य सामग्री जब्त
मोमोस में मिला रहे थे अजिनोमोटो, बिना वैध अनुज्ञप्ति के चल रही मोमोस की फैक्ट्री आगामी आदेश तक की गई बंद,
मुख्यमंत्री डॉ. मोहन यादव द्वारा हाल ही में इंदौर में फूड एंड ड्रग लैब के उद्घाटन अवसर पर मिलावटखोरों के विरुद्ध सख्त कार्रवाई के निर्देश दिए गए थे। उन्हीं निर्देशों के अनुपालन में आज कलेक्टर श्री शिवम वर्मा के निर्देशन में जिला प्रशासन, खाद्य औषधि प्रशासन विभाग की टीम द्वारा बड़ी कार्रवाई करते हुए खातीपुरा में संचालित चिंटू मोमो का औचक निरीक्षण किया गया। उक्त प्रतिष्ठान के प्रोपराईटर श्री दीपक चौरे होना बताया गया। परिसर में विभिन्न प्रकार के मोमोस बनाये जा रहे थे, जो कि इंदौर शहर में विभिन्न फ़ास्ट फ़ूड संचालकों को सप्लाई किये जाते हैं। परिसर में गंदगी पाई गई, रॉ मटेरियल का भंडारण उचित नहीं पाया गया, परिसर में अजिनो मोटो संग्रहित पाया गया। मौके पर उपस्थित प्रभारी वर्षा खराटे ने बताया कि उक्त अजिनोमोटो मोमोस में डाला जाता है। परिसर में खाद्य पदार्थ निर्माण हेतु आवश्यक वैध अनुज्ञप्ति नहीं पाई गई। परिसर में तैयार रखे 04 प्रकार के मोमोस, मोमोस में प्रयुक्त मसाला, अजीनोमोटो, तंदूरी मसाला एवं चीज़ के कुल 07 नमूने लिए गए तथा लगभग 150 किलोग्राम खाद्य पदार्थ जब्त किया गया।
परिसर में संग्रहित बड़ी मात्रा में अजीनोमोटो से यह स्पष्ट है कि खाद्य पदार्थों में तय सीमा से अधिक अजीनोमोटो का उपयोग किया जा रहा है, जो की 12 वर्ष से कम आयु के बच्चों के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। वैध अनुज्ञप्ति न होने की स्थिति में तथा छोटे बच्चों के स्वास्थ्य को ध्यान में रखते हुए परिसर में खाद्य कारोबार को तत्काल प्रभाव से बंद कराया गया एवं फैक्ट्री तत्काल प्रभाव से बंद कराई गई।
एक अन्य टीम की कार्यवाही में तहसीलदार श्री योगेश मेश्राम के साथ टीम ने इंदौर बायपास स्थित पपाया ट्री रेस्टोरेंट से पनीर एवं चना दाल के नमूने लिए गए। जुरू रेस्टोरेंट बायपास से पनीर, पनीर लबाबदार एवं सेवइयां के नमूने लिए गए। साथ ही राउ स्थित यूडब्लयूसी फूड प्राइवेट लिमिटेड जहां पर चिप्स का निर्माण एवं संग्रहण किया जाना पाया, से चिप्स एवं आलू पाउडर के नमूने लिए गए।
इंदौर में खाद्य एवं औषधि प्रशासन (FDA) ने बुधवार को बड़ी कार्रवाई करते हुए खातीपुरा स्थित ‘चिंटू मोमो फैक्ट्री’ पर छापा मारा। निरीक्षण के दौरान फैक्ट्री में भारी गंदगी, बिना लाइसेंस उत्पादन और खतरनाक रसायन अजीनोमोटो के उपयोग का खुलासा हुआ। अधिकारियों ने फैक्ट्री को तत्काल प्रभाव से सील कर दिया और 150 किलो से अधिक खाद्य सामग्री जब्त की।
गंदगी और अव्यवस्था का अंबार
फैक्ट्री संचालक दीपक चौरे शहर के कई फास्ट फूड आउटलेट्स को मोमोस सप्लाई करता था। टीम को परिसर में रॉ मटेरियल का अनुचित भंडारण, गंदगी और अस्वच्छ माहौल मिला। निर्माण स्थल पर स्वच्छता के मानकों का खुला उल्लंघन पाया गया।
बच्चों के लिए ‘जहर’ साबित हो सकता था अजीनोमोटो
निरीक्षण के दौरान बड़ी मात्रा में अजीनोमोटो (MSG) बरामद हुआ। खाद्य अधिकारी वर्षा खराटे ने बताया कि इसका अत्यधिक उपयोग मोमोस में किया जा रहा था। तय सीमा से अधिक मात्रा में यह रसायन विशेष रूप से 12 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए बेहद हानिकारक हो सकता है।
बिना लाइसेंस चल रहा था कारोबार
कलेक्टर श्री शिवम वर्मा ने कहा कि नागरिकों को शुद्ध एवं सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराना प्रशासन की सर्वोच्च प्राथमिकता है। लिए गए सभी नमूनों को विस्तृत जाँच हेतु राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भोपाल की ओर भेजा जा रहा है, जिनकी विश्लेषण रिपोर्ट प्राप्ति उपरांत अग्रिम वैधानिक कार्यवाही की जायेगी।
