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चिलचिलाती गर्मी में ठंडक पाने के लिए अधिकतर लोग कोल्ड ड्रिंक्स या अन्य शुगरी ड्रिंक्स का अधिक सेवन करते हैं। इन चीजों के सेवन से आपकी सेहत पर गंभीर प्रभाव पड़ते हैं। अगर आप गर्मियों में शरीर को ठंडा रखने के साथ कई स्वास्थ्य समस्याओं से बचने व उनका इलाज करना चाहते हैं, तो आपको गन्ने का रस पीना चाहिए।
गर्मियों में बॉडी को हाइड्रेटेड रखने के अलावा गन्ने का रस आपको कैंसर से बचाने, पाचन को दुरुस्त रखने, किडनी के कामकाज को बढ़ाने, हड्डियों को मजबूत बनाने और खून की कमी से बचाने आदि में सहायक है।
चिलचिलाती गर्मी की धूप में, एक ग्लास गन्ने के रस से बेहतर कुछ नहीं हो सकता। हम सभी के मन में गन्ने के रस के बारे में सोचने पर यही ख़याल आता है। पर क्या आप ये जानते हैं की गर्मियों में राहत देने वाले इस गन्ने के रस के अनेक स्वास्थ्य लाभ भी हैं? गन्ना, जो एक घांस रुपी पौधा है, लगभग 36 किस्मों में पाया जाता है। गन्ने का रस शत प्रतिशत प्राकृतिक एवं पूर्णतः वसा-रहित (फैट-फ्री) पेय है। एक ग्लास (लगभग 240 मिलीलीटर) शुद्ध गन्ने के रस में लगभग 250 कैलोरी और 30 ग्राम प्राकृतिक शक्कर (शुगर) पाए जाते हैं। हालांकि यह वसा (फैट), कोलेस्ट्रॉल, फाइबर और प्रोटीन रहित है, पर इसमें सोडियम, पोटैशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम जैसे तत्त्व मौजूद हैं। हमें तरोताज़ा रखने के अलावा गन्ने के रस में कई स्वास्थवर्धक खूबियां है
प्रतिदिन गन्ने का रस पीने के अन्य स्वास्थ्यवर्धक लाभ हैं। इसमें कम कोलेस्ट्रॉल, सोडियम और शून्य सैचुरेटेड फैट (संतृप्त वसा) होने के कारण ये आपके गुर्दे (किडनी) के लिए लाभकारी है। ज्यादा मात्रा में मौजूद कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटैशियम, आयरन और मैंगनीज इसे क्षारीय (एल्कलाइन) प्रवृति का बनाते हैं। फ्लैवोनॉइड की मौजूदगी शरीर को कैंसर, विशेषकर प्रोस्टेट और ब्रैस्ट कैंसर से लड़ने में मदद करती है। कैल्शियम से भरपूर गन्ने का रस कंकाल तंत्र के निर्माण और इस से जुड़ी समस्या से निपटने में कारगर है। यह पाचन तंत्र की समस्या से पीड़ित लोगों के लिए विशेष लाभकारी है। इसमें मौजूद पोटैशियम पेट के पीएच स्तर को बनाये रखता है और पाचन तंत्र के रसों के स्राव में सहायता करता है | ये पेट के संक्रमण को रोकने में भी मददगार है। हालांकि, आपको यह ध्यान रल्हन होगा की इसका सेवन बहुत ही संतुलित मात्रा में करें।
गन्ने में काफी अधिक मात्रा में सुक्रोस (एक तरह की शुगर) पाई जाती है। यह आपको त्वरित ऊर्जा (एनर्जी) प्रदान करती है और आपके शरीर में ग्लूकोस का संचार करती है। यह शरीर में पानी की कमी से होने वाली कमजोरी को भी दूर करता है।
देर तक धूप में रहने के बाद गन्ने का रस अत्यंत फायदेमंद होता है। यह आपके शरीर को तुरंत तरोताज़ा करता है और आपको पोषण देता है। आप व्यायाम के बाद भी गन्ने के रस का लाभ उठा सकते है।
