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झालावाड़ में 120 किलो नकली मिलावटी केक जप्त कर नष्ट करवाया’
झालावाड़ 23 अक्टुबर। विभिन्न खाद्य पदार्थों में मिलावट की आशंका को देखते हुए आमजन को शुद्व व गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध करवाने के राज्य सरकार द्वारा प्रदेश भर में कमिश्नर फूड एंड ड्रग के निर्देश पर संपूर्ण राज्य में शुद्व आहार. मिलावट पर वार अभियान प्रारंभ किया गया है। झालावाड़ जिले में कलक्टर अजय सिंह राठौड़ के निर्देशन में तथा मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. साजिद खान के नेतृत्व में शुद्व आहार – मिलावट पर वार अभियान दीपावली अभियान में जिले में विभिन्न स्थानों से लिए विभिन्न खाद्य पदार्थों जैसे मावा, मवा बर्फी, मलाई बर्फी, दूध, बेसन, मसालों, नमकीन, रसगुल्ला एवं अन्य खाद्य सामग्री के सैम्पल लिए जा रहे है।
शुद्व आहार – मिलावट पर वार अभियान दीपावली अभियान के अन्तर्गत आज झालावाड़ में बडी कार्यवाही करते हुऐ खाद्य सुरक्षा टीम द्वारा बस स्टेण्ड के पास निर्भय सिंह चौराहे पर कार्यवाही करते हुए 120 किलों नकली मिलावटी केक पकडा गया। जो बस से छबडा से झालावाड़ आया था। पुछताछ करने पर किसी के द्वारा इसका क्लेम नही किया गया। यह नकली केक बस में छुपाकर रखा हुआ था। जिसे खाद्य सुरक्षा टीम द्वारा जप्त कर नष्ट करवाया गया। इससे पूर्व मावा, कलाकंद, रसगुल्ला व गुलाब जामुन के लिए 5 सैम्पल लिए गये। खाद्य सुरक्षा दल में खाद्य सुरक्षा अधिकारी गोविंद सहाय गुर्जर, अरुण सक्सेना एवं लेब सहायक बालमुकुन्द अहिरता शामिल थे।
झालावाड़ जिले में मोबाइल चल प्रयोगशाला द्वारा नियमित रूप से जिले के विभिन्न भागों में जाकर स्पॉट टेस्ट द्वारा मौके पर ही खाद्य पदार्थों की जांच कर रिपोर्ट देने का कार्य सूचारु रूप से कर रही है। चल प्रयोगशाला के माध्यम से बकानी क्षेत्र में लेब टेक्नीशीयन शावेज खान द्वारा 07 सैम्पल की स्पॉट टेस्टिंग की गई। इसके द्वारा आईसी एक्टिविटी के अंतर्गत सूचना एवं जागरूकता का का कार्य भी किया जा रहा है।
मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. साजिद खान ने बताया आज की गई कार्यवाही को देखते हुए स्वास्थ्य विभाग की टीम द्वारा दैनिक रुप से इस प्रकार की कार्यवाही की जावेगी ताकि तैयोहार के समय जिले वासियो को शुद्ध व ताजा खाद्य सामग्री मिले। आमजन को शुद्व खाद्य पदार्थों व मिलावट के प्रति जागरूक करने के लिए कारोबारकर्ताओं को स्वच्छ व स्वास्थ्य कर सामग्री उपयोग में ले जाने बाबत् खाद्य पदार्थों मैं सेक्रीन व केमिकल का उपयोग नही करने तथा फूड ग्रेड कलर, फ्लेवरिंग रिएजेंट व एसेंस ही प्रयोग करने हेतु निर्देशित किया।
