प्राचीन जीवन शैली में छुपा है, उत्तम स्वास्थ्य का खजाना- डॉ अनुरेखा जैन

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महाविद्यालय में “मिलेट एवं उद्यमिता” विषय पर जिला स्तरीय कार्यशाला आयोजित

मंदसौर। राजीव गांधी शासकीय स्नातकोत्तर महाविद्यालय, मंदसौर में स्वामी विवेकानंद करियर मार्गदर्शन प्रकोष्ठ एवं व्यक्तित्व विकास प्रकोष्ठ के अंतर्गत “मिलेट एवं उद्यमिता” विषय पर जिला स्तरीय कार्यशाला आयोजित की गई। कार्यशाला का शुभारंभ मां वीणापाणि के समक्ष दीप -प्रज्वलन कर किया गया। इस अवसर पर उपस्थित महाविद्यालय के प्राचार्य डॉ बीआर नलवाया ने बताया कि वर्ष 2023 को इंटरनेशनल मिलेट ईयर घोषित किया गया है । स्वस्थ रहने के लिए मोटे अनाज का उपयोग दैनिक जीवन में महत्वपूर्ण है। कार्यक्रम में आमंत्रित अतिथि के रूप में “अनोखी केयर संस्थान” की संस्थापक डॉ. अनुरेखा जैन उपस्थित थी। आपने मोटे अनाज एवं उद्यमिता विषय पर पावर पॉइंट प्रेजेंटेशन के माध्यम से अत्यंत ही ज्ञानवर्धक जानकारी विद्यार्थियों को प्रदान की। आप एक उद्यमी के रूप में भी जानी जाती हैं आपने विद्यार्थियों को “ कैसे नया व्यवसाय प्रारंभ किया जाए?” इस विषय पर मार्गदर्शन दिया।

किस प्रकार एक नवीन विचार एक उद्योग को जन्म देता है। तीन से दस लोगों की टीम कैसे एक बड़ा व्यापार बना सकती है। किस प्रकार पेटेंट लिए जाएं, जीरो से शुरुआत के कई उदाहरण है। मिलेट्ट को व्यवसाय से कैसे जोड़ें। मिलेट को खाद्य व्यवसाय से कैसे जोड़ें आदि बिंदुओं पर प्रकाश भी डाला।

कार्यशाला की संयोजिका एवं स्वामी विवेकानंद कैरियर मार्गदर्शन प्रकोष्ठ की जिला नोडल अधिकारी डॉ वीणा सिंह ने कहा कि प्राचीन काल में मोटे अनाज का प्रयोग हमारे घरों में किया जाता था किंतु वर्तमान समय में यह परंपरा लुप्त होती जा रही है और हम जंक फूड की ओर बढ़ते जा रहे हैं यह कार्यशाला हमें पुनः पौष्टिक संतुलित आहार की ओर ले जाने की लिए महत्वपूर्ण है पौष्टिक आहार हमारे शरीर को स्वस्थ रखने में मददगार होता है।

कार्यक्रम का संचालन प्रोफेसर आभा मेघवाल के द्वारा किया गया एवं आभार डॉ प्रीति श्रीवास्तव ने व्यक्त किया। इस अवसर पर महाविद्यालय के वरिष्ठ प्राध्यापक डॉ विनीता कुलश्रेष्ठ, स्वामी विवेकानंद करियर मार्गदर्शन प्रकोष्ठ के महाविद्यालय के टीपीओ प्रोफेसर योगेश कुमार सैनी, प्रोफेसर संतोष कुमार शर्मा, प्रोफेसर अनिल कुमार आर्य,प्रोफेसर दीपक कुमार, डॉक्टर गोरा मुवेल प्रोफेसर द्यति मिश्रा ,प्रोफेसर दीप्ति शक्तावत, प्रोफ़ेसर रोशन सितारा, प्रोफेसर संतोष सिंह मालवीय प्रोफेसर सीपी आडवाणी , प्रोफेसर अशफाक हुसैन आदि महाविद्यालय स्टाफ उपस्थित रहा।